Eventos · Tablas y charcutería para eventos en CDMX · Picando Tabla
Eventos en toda la CDMX — cuéntanos qué organizas y te armamos una propuesta a tu medida
Picando Tabla
Quesos · Charcutería · CDMX
Tablas Curaduría Eventos Blog Cuéntanos
Eventos en toda la CDMX

Tú organizas el evento.
Nosotras ponemos la tabla.

Armamos cada selección a mano según cuántos son, tu presupuesto, tus vinos y el tipo de reunión. No es una tabla genérica: es una experiencia fresca, coherente y lista para compartir — de la Condesa a Coyoacán.

Cuéntanos de tu evento
✓ Curaduría de temporada✓ A tu medida✓ En toda la CDMX
Lo que hacemos

La diferencia está en la selección.

Una buena mesa no se trata de llenarla de ingredientes, sino de cómo se hablan entre sí el sabor, la textura, el origen, la temporada y el momento.

✓Escogemos quesos y charcutería según la intensidad de tu evento.
✓Pensamos los acompañamientos para una cata, una recepción, una sobremesa o una cena.
✓Calculamos las porciones por la duración y el formato, para que nada falte ni sobre.
✓Sumamos menús, tarjetas, piezas individuales y montaje cuando el evento lo pide.

"No llenamos una tabla. Diseñamos el acompañamiento que tu evento necesita."

Formatos de evento

Una experiencia distinta para cada ocasión.

Ajustamos el producto al ritmo de tu evento, al espacio y a la forma en que tus invitados van a disfrutarlo.

Catas y maridajes
Alrededor de tus vinos

Bocados y estaciones diseñados alrededor de tus vinos y del orden en que quieres probarlos.

Eventos corporativos
Para recibir con nivel

Recepciones, presentaciones, juntas con clientes y momentos de networking que se sienten cuidados.

Celebraciones en casa
Sin que te estreses

Aniversarios, cenas, cumpleaños, pedidas y reuniones que quieres que salgan bonitas.

Marcas y lanzamientos
Con narrativa

Montajes con narrativa, un detalle de marca discreto y producto alineado con la identidad de tu evento.

Cómo trabajamos

Un proceso sencillo para una propuesta seria.

Partimos de datos concretos y te armamos una propuesta que se ve bien, cuadra con tu evento y no se sale de presupuesto.

1
Escuchamos tu evento
Cuántas personas, fecha, colonia, qué tipo de experiencia buscas y si hay restricciones alimentarias.
2
Definimos el presupuesto
Podemos trabajar con una inversión total o con un presupuesto por persona. Tú decides.
3
Diseñamos la curaduría
Elegimos productos, cantidades, acompañamientos y presentación según lo que quieres lograr.
4
Te damos opciones
Recibes una propuesta dentro de tu presupuesto, una recomendada y una Signature para comparar.
Niveles de experiencia

Tu presupuesto define el universo. Nuestra curaduría, qué se sirve.

En todos mantenemos el estándar de Picando Tabla. Lo que cambia es la profundidad de la selección, la presentación y el servicio.

Esencial
Una selección bien resuelta

Para reuniones donde buscas calidad, equilibrio y una presentación limpia y cuidada.

· Quesos y charcutería seleccionados a mano. · Fruta y producto fresco de temporada. · Panes, crujientes y acompañamientos. · Entrega lista para servir.
La recomendada
Recomendada
Curaduría para tu evento

La opción ideal para catas, eventos corporativos y celebraciones con intención.

· Selección diseñada alrededor de tus vinos o formato. · El origen y la razón de cada producto. · Montaje o presentación individual. · Tarjetas, menú o el orden para probar.
Signature
Una experiencia memorable

Para clientes, marcas y anfitrionas que buscan producto excepcional y una ejecución distinta.

· Quesos artesanales o de importación. · Charcutería de prestigio. · Ingredientes de edición especial. · Personalización y servicio premium.
La cotización final depende del número de invitados, la zona, el formato de servicio, tus vinos y los ingredientes que elijamos. El mobiliario, la cristalería y el personal adicional se cotizan aparte cuando el evento lo necesita. No vendemos vino ni bebidas: curamos los quesos y la charcutería que los acompañan.
Detalles y ediciones especiales

Detalles que suben el nivel de la experiencia.

Podemos convertir la selección en un recorrido de sabores, una dinámica de cata o la pieza central de una recepción premium.

México de autor
Quesos artesanales, mieles, conservas, cacao, fruta y charcutería regional, con su historia de origen.
Denominaciones europeas
Un recorrido por regiones, productores y maduraciones, con cada pieza identificada.
Comparativa de maduración
Una misma familia de queso en distintas edades o procesos, para notar la diferencia.
Cata a ciegas
Productos numerados y la revelación al final, para una dinámica que educa y divierte.
Ingredientes de prestigio
Jamón ibérico, prosciutto, bresaola, quesos trufados, miel con panal y chocolate de origen.
Presentación premium
Piezas individuales, platos por persona, menús bilingües, códigos QR, marca discreta y montaje en tu locación.
Solicita tu propuesta

Diseñemos tu evento.

Entre más nos cuentes, mejor convertimos tu presupuesto en una experiencia bien resuelta. Te respondemos por WhatsApp o correo con una propuesta.

Recibimos tu solicitud y te contactamos por WhatsApp o correo. El pago del evento es por adelantado (transferencia).

¿Estás organizando algo?
Cuéntanos y te armamos una propuesta a tu medida.
Cuéntanos de tu evento
Picando Tabla · Eventos en toda la CDMX · Servicio de jueves a domingo o bajo pedido · contacto@picandotabla.com