La tabla para la posada: qué pedir para que alcance (y sobre tantito)

Llega diciembre y con él la pregunta de siempre: ¿qué llevo —o qué pongo— para la posada? Ni comida pesada que dé sueño, ni el mismo bote de papas de todos los años. Una tabla abundante resuelve el antojo, se ve generosa en la mesa y todos pican mientras cantan. Aquí va cómo pedir la tuya para que quede perfecta.

1. Primero, cuántos son

La posada de la familia rara vez baja de ocho, así que la Tabla de Fiesta ($1,490) suele ser la indicada: rinde para 8 personas o más picando durante el evento. Si es una reunión más chica —las amigas, la posada de la oficina en tu casa— la Tabla de la Anfitriona ($890) para 4 a 6 hace el trabajo. Regla de oro de temporada: si dudas, pide la de arriba. En diciembre siempre llega un invitado extra.

2. Aparta con tiempo

Diciembre se llena. Entre más pronto apartes tu fecha, mejor: nos organizamos para que tu tabla salga fresca el mismo día de tu posada. Un mensaje por WhatsApp y queda separada con tu pago.

3. Deja que llegue lista

La armamos a mano el día de tu evento, con quesos, carnes, fruta, nuestra mermelada de la casa y crujientes, y te la entregamos a tu puerta en la CDMX. Tú la pones en la mesa y disfrutas tu posada — sin cocinar, sin montar, sin correr.

Lo que la posada agradece

• Algo para picar toda la noche, no una comida que llene de golpe.
• Que se vea abundante: la mesa llena da sensación de fiesta.
• Cero trabajo para ti, que también quieres cantar y convivir.