En pocas palabras
¿Qué puedes esperar de este vino?
Casillero del Diablo Reserva Carmenère es un tinto del Valle Central de Chile. Su ficha oficial destaca ciruela, frutos del bosque, café y especias, con un cuerpo medio y taninos de sensación amable.
Lo consideraríamos si buscas un tinto para alternar bocados de distinta intensidad. En una tabla, proponemos empezar por el queso suave y seguir con el madurado y la charcutería: así puedes elegir qué sabores prefieres junto al vino.
La descripción del perfil se atribuye a las fuentes citadas. Ver Casillero del Diablo.
Perfil descrito en sus fuentes
La bodega lo presenta con volumen intermedio, taninos de sensación amable y persistencia prolongada.
Aromas descritos: Frutos del bosque, Ciruela, Café, Especias.
Última consulta de fuentes: 10 de octubre de 2026. Ver referencias.
Del vino a tu mesa
Cómo lo combinaríamos en Picando Tabla
Estas son propuestas de maridaje a partir del perfil documentado y de nuestras tablas. La combinación final se ajusta a los quesos y la charcutería de temporada.
Para Dos
La tabla Para Dos reúne un queso suave y uno madurado. Proponemos empezar por el suave y pasar después al madurado para comparar textura e intensidad junto al vino. La charcutería abre una tercera comparación para encontrar tu bocado favorito.
Selección de temporada; revisa la composición y el precio vigente.
Tabla de la Anfitriona
Los quesos frescos, semicurados y curados permiten comparar qué intensidad prefieres con este tinto de cuerpo medio. Proponemos probar primero el queso solo y después añadir un poco de higo o miel, para elegir entre el sabor del queso y su contraste dulce.
Selección de temporada; revisa la composición y el precio vigente.
Antes de elegir la botella
- Esta ficha no está vinculada a una añada concreta; confirma el año y la presentación de la botella al cotizar.
- La clasificación de dulzor no está confirmada. Un aroma frutal no indica por sí solo que el vino sea dulce.
- La graduación alcohólica debe comprobarse en la etiqueta de la botella propuesta.
Revisa la añada y la presentación de la cotización. Una ficha editorial no confirma existencia ni precio de venta.
Preguntas sobre Casillero del Diablo Reserva Carmenère
¿Qué tipo de vino es Casillero del Diablo Reserva Carmenère?
Es un tinto de uva Carmenère de la línea Reserva de Casillero del Diablo, con origen en el Valle Central de Chile. La bodega lo describe de cuerpo medio.
¿Es un vino dulce?
La referencia consultada no especifica su clasificación de dulzor. Si buscas un vino dulce, conviene confirmar este dato antes de elegirlo; las notas frutales no bastan para clasificarlo.
¿A qué temperatura recomienda servirlo la bodega?
Casillero del Diablo recomienda entre 16 y 18 °C para esta etiqueta.
¿Puedo cotizarlo con una tabla de Picando Tabla?
Sí, puedes solicitarlo con la tabla Para Dos o la Tabla de la Anfitriona. Indica la fecha, tus preferencias y el presupuesto para vino; la propuesta se confirma en la cotización.
¿El vino viene incluido en la tabla?
El vino se cotiza por separado. Confirmamos selección, presentación, precio y disponibilidad antes de cerrar el pedido.
Fuentes de esta ficha
- Carmenere — Reserva — Casillero del Diablo
Casillero del Diablo · Consultada el 10 de octubre de 2026
- The Winemakers and Valleys — Casillero del Diablo
Casillero del Diablo · Consultada el 10 de octubre de 2026